ARRENDADORA LOS TRES REYES

ARRENDADORA LOS TRES REYES

Arrendadora los tres reyes, autos, motos y demás tipos de transportes que puedes usar en las costas oaxaqueñas

ARRENDADORA LOS TRES REYES

 

Arrendadora los tres reyes, autos, motos y demás tipos de transportes que puedes usar en las costas oaxaqueñas

 

A los oaxaqueños nos da mucho orgullo cuando un paisano migra al Norte para realiza sus sueños de una vida mejor. Pero más gusto nos da cuando regresan a su tierra y con ese espíritu de trabajo y de vencer todas las adversidades, triunfan en su propia tierra. Es el caso de don Aparicio Reyes quien salió de la mixteca para trabajar en Estados Unidos y regresó a fundar su propio negocio en Puerto Escondido. Aquíoaxaca les entrega esta entrevista.

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Red Cafeticultores 5 de Diciembre A.C.

Red Cafeticultores 5 de Diciembre A.C.

Red de cafeticultores 5 de Diciembre

En las montañas de Oaxaca el café ha encontrado las condiciones de altura, tierra y clima, para dar un producto de muy alta calidad reconocido a nivel nacional y en el extranjero. Las manos amorosas de los campesinos anahuacas, sean zapotecos, mixtecos, chinantecos, cuicatecos, mixes o mazatecos, trabajan en las laderas a la Madre Tierra para que el café llegue a las mesas de los deleitantes de este producto que nació en África. “Aquíoaxaca” entrevista a una de las organizaciones que busca mejorar las condiciones de vida de los pequeños productores.

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Bahías de Huatulco

Bahías de Huatulco

Estas bellísimas bahías están envueltas en la leyenda y el misterio. Lugar de culto ancestral, los Viejos Abuelos adoraban a una inmensa cruz de madera que existía aquí. Cuenta la leyenda que la puso un hombre blanco y barbado que llegó del mar más de mil años antes de la conquista. Muchos asocian a este personaje a Quetzalcóatl, especialmente porque llevó la sabiduría, los conocimientos y la bondad a los habitantes del Anáhuac. De esta manera Huatulco fue un lugar sagrado en la historia antigua de México.

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XXII CONGRESO NACIONAL DE ZOOLOGÍA 2015

XXII CONGRESO NACIONAL DE ZOOLOGÍA 2015

XXII CONGRESO NACIONAL DE ZOOLOGÍA 2015

Convocatoria
La Sociedad Mexicana de Zoología, A. C., en coordinación con el Centro Mexicano de la Tortuga (CMT) de la CONANP y la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH) y en colaboración con la Universidad Autónoma de Aguascalientes, la Universidad Autónoma del Estado de Morelos y la Universidad Autónoma de Nuevo León, convocan a la comunidad científica a participar en el

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El Chilate

El Chilate

El chilate, bebida tradicional de oaxaca

Los Viejos Abuelos anahuacas tenían muchas bebidas de su rico bagaje culinario. Miles de años de experiencia, sabiduría y el arte de transformar los productos de la naturaleza en alimentaros y bebidas, para nutrir y refrescar al ser humano. En Oaxaca tenemos el Tejate, el atole, el agua de chilacayota, el pulque, el mezcal y por supuesto –en la Costa-, el famosísimo Chilate.  ¿Cómo prepararlo?

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Personajes de la Costa Oaxaqueña

JOSÉ LUIS VIRUEL " EL CHELIQUE" PESCADOR


Escrito por Guillermo el .

chelique

Yo soy pescador de la Laguna de Corralero y soy el Presidente de la Reserva de los Bajos Guachinangueros. Aquí se pesca robalo, guachinango, mojarra plateada, constantino, pargo y otras especies más. Aquí la gente vive de lo que hay en la laguna. Aquí hay zonas prohibidas que solo se puede pescar con diferentes “artes”.  Una es la línea, que es cuerda con anzuelo y si nos da resultado porque todo el tiempo genera recursos y con las redes es muy variable. La gente que echa la red sufre mucho…ahora si hay, ahora no, pero cuando “pega”, pues pega. Aquí lo más recomendable es la línea, porque todo el tiempo hay peces y no se exterminan.

 

Aquí todo el producto que se pesca se comercializa en Acapulco, también en Pinotepa y la región, pero la mayor parte sale para Acapulco. El pescador cuando sale al mar se va a traer guachinango. Cuando la luna está “de punta a punta” de día, se va desde las 6 de la mañana hasta los 2 o 3 de la tarde. Si se van a pescar de noche, salen a las 5 de la tarde y regresan a las 6 de la mañana. Otros se van de viaje y duran dos días enteros. Aquí se enhiela el producto, porque tenemos una hielería, pero cuando aparecen las “rachas” de guachinango la hielera no alcanza. Estamos hablando de entre 15 o 20 toneladas de producto diario o cuando aparece la jaiba roja, no se dan abasto las hieleras de aquí y la de Pinotepa, tiene uno que ir a Guerrero a traer hielo. Estamos hablando de 15 días o un mes que duran esas rachas.

La vida del pescador es buena… se la pasa tranquilo. Es peligrosa… solo en las cantinas, la verdad ahí se ahogan los pescadores. Es un problema las cantinas para los pescadores. El pescador cuando sale de trabajar... –quiere “al chaz-chaz”-. Maté 20 o 30 kilos, ¡págame! Porque si no le pagas se va, te abandona y se va a trabajar a otro lado, aquí mismo en Corralero. Aquí al pescador le pagas al “chaz-chaz”, no como al campesino que le pagas cada fin de semana.

El problema de la Laguna de Corralero es que no nos quieren echar la mano las autoridades. En la laguna viven  varios pueblos que trabajan la pesca. Piel Cerro, Minitan, La Noria, Jícaro, Lagartero, Banco de Oro, todos ellos junto con Corralero vivimos de la pesca. El problema es que no se respeta las vedas y se pesca con redes, así se acaban todo. Que no nos saqueen, que se cuiden las reservas. Necesitamos vigilancia, porque hay gente que solo se dedica a saquear las reservas. Y lo peor es que se fumiga y se abona la tierra con muchos químicos y estos al final vienen a dar a la laguna y los peces se mueren. El problema es que las autoridades locales negocian con los “mañosos”, les quitan las redes y luego mediante dinero se las regresan.

Corralero debe tener como 1,500 habitantes de los cuales el 80 % son orgullosamente negros. El problema más grande de la Laguna de Corralero es que las autoridades no nos apoyan en lo referente a los recursos naturales. Estamos muy lejos, escondidos y abandonados. Porque la gente si no tiene trabajo, no tiene que comer y luego empiezan a asaltar.  Otro de los grandes problemas es que los pescadores de Guerrero vienen a tirar redes a Corralero. Eso no se vale, mientras nosotros estamos cuidando y respetando las vedas, vienen los de Guerrero y se llevan todo el producto indiscriminadamente. Vienen como cien lanchas y cada una se lleva entre 800 y mil kilos de guachinango y eso no es justo. Lo mismo los barcos camaroneros de Salina Cruz, que vienen a “rastrear” los bancos guachinagueros y acaban con todo. El gobierno lo sabe y no nos echa la mano. No hay ley en el mar.

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